大豆芽菜相关论文
大豆芽菜是大豆种子在人工控制适宜的温度和水分条件下,经过萌芽生长而成的一种芽苗蔬菜,是我国的传统优质蔬菜,有着悠久的生产和......
[目的]本文旨在研究不同浓度乙烯利对大豆芽菜生长代谢和酚类物质合成的影响。[方法]以大豆品种‘云鹤’为材料,在大豆发芽期间,用......
本文研究了钙调素抑制剂三氟拉嗪(TFP)、质膜钙离子通道抑制剂(LaCl3)和内膜离子通道抑制剂(Hep)处理对NaCl胁迫下发芽大豆中抗氧......
植酸作为植物磷元素储备库为种子萌发提供磷素营养。人体和单胃动物对植酸无消化吸收作用,又因其对蛋白质、矿质元素具有极强的螯......
生产绿色大豆芽菜的新技术＠朱振华＠李明光＠陈永智＠丁光国＠邵树策＠刘明杰￥山东省寿光市农业局￥寿光市蔬菜办公室生产绿色大豆芽菜的新技术朱......
利用日光大棚生产无公害绿色大豆芽菜,一年四季皆可进行,且投资少,见效快。现将培育方法介绍如卜: 1 做畦。南北向做畦,畦宽1.1～1 ......
异黄酮属植物酚类物质,是苯丙烷类的次级代谢产物之一,对人体具有广泛的生理调节功能。植物中异黄酮的合成受环境因素调控,其中光......
<正> 人们食用的大豆芽菜,通常是黄瓣的,而大棚生产的绿瓣大豆芽菜的下胚轴也是绿色的,所以称之为绿色大豆芽。安徽省蒙域县柳林镇......
大豆芽菜(Soybean sprouts)是芽菜中的重要一种类型,它是大豆种子在适宜的温度和水分条件下,经过萌芽生长而成的一种芽苗蔬菜,最早......
本文采用两种方式生物强化培育大豆芽菜；一种是用不同浓度的锌溶液(0-100μg·mL-1)浸种8h并用相同锌溶液培育5d ("Zn+Zn"方式),另......
植酸是植物籽粒中磷的主要贮存形式,由于其可螯合矿质离子并降低蛋白质可利用性,因而被认为是一种抗营养因子。本研究以大豆籽粒为......
[目的]本文旨在研究苯丙氨酸与谷氨酸对大豆芽菜中5-甲基四氢叶酸(5-CH3-THF)富集的影响及其机制。[方法]通过单因素及全排列试验......
